Składniki:

  • 4 szklanki mąki
  • 1 szklanka cukru
  • 1/2 kostki margaryny
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • mały kubek kwaśnej śmietany
  • 1kg jabłek
  • cynamon i cukier do posypania

Wszystkie składniki zagnieść na jednolitą masę, rozwałkować na ok. 0,5cm placek, wyłożyć nim blachę. Skrawki odłożyć. Jabłka zetrzeć, ułożyć na cieście. Jabłek zawsze daje na oko, tak żeby warstwa miała ok. 1cm grubości. Ułożyć na to paseczki z ciasta (cienkie na 2-3mm), posypać cukrem i cynamonem. Do piekarnika i piec przez ok 40min w temp. 180 stopni (aż się zarumieni ładnie).